E’ una manifestazione che che fa riscoprire i sapori enogastronomici del territorio della cittadina laziale. La manifestazione consta di un percorso attraverso il borgo di Gavignano in cui si assaporano i vini e i cibi tipici il tutto condito di antichi sapori e tradizioni di un tempo perduto. La musica fa da cornice alle centinaia di persone che ogni anno degustano i prodotti sotto il cielo stellato estivo.
